Per una decolonizzazione del sistema alimentare globale: il modello Masala y Maíz. Conversazione con Saqib Keval e Norma Listman Federico Tosi I termini bellici enfatizzano il vigore di un’azione o di una persona, si usano anche quando non ci sono violenza e morti, il loro impiego è legittimato dalla metafora. Norma Listman e Saqib Keval non sono una di queste metafore. La loro battaglia è vera, non fanno vittime ma combattono per loro. Sono guerriglieri che vivono in Messico. Hanno più armi e un ristorante. Si possono definire combattenti. Non c’è metafora. Le armi sono moderne: le foto, scientemente sempre un urto; il menu, nessuna ideologia e tanti ideali sotto forma di ingredienti. Si devono definire combattenti. 80
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